饞小喵 · 公司新聞
燜鍋,是一種以烹飪方式而得名的美食:以燜為主,輔以涮燙。食材和佐料一同入鍋,從大火到小火,技法純熟,一燜到底。自古就有燜食這一吃法,歷經歷史的沉淀,食材的選取與燜制、技術的研發與升級,都是在不斷的超越自己。
饞小喵三汁小燜鍋,以“小”字突出特色:小鍋而非大鍋,容量由大變小,食客也從多人變為一人,即設計為一人一鍋,單人單份,專人獨享的餐品。
小燜鍋升級了燜鍋的品類,將大鍋做小,將小鍋做精,從而形成小而美的連鎖餐飲品牌。饞小喵三汁小燜鍋從大燜鍋的美食浪潮中獨立出來,吸引了一大批喜好獨自就餐的消費者們。其實無論是單人就餐還是多人就餐,饞小喵都為他們提供了合適的就餐場所:單人吃一鍋,多人則可以選擇多種口味相互品嘗,不僅可以增進友誼,還讓食物具備分享的屬性。
饞小喵三汁小燜鍋不僅僅是將每一份餐食的容量稍作變化,在醬汁方面同樣也加入了自己的思想:融合蔬菜汁、肉汁、醬汁,將三種醬汁中的精華進行萃取和融合,讓小燜鍋的口味變得更加突出和誘人,也改變了消費者對燜鍋口味的固有印象。
分量由大變小將消費者細分,餐品做精做細將醬汁升級,這是饞小喵超越自我的方式。在燜鍋的品類中升級,從燜制的傳統中進化,勝過自己,其實就是最大的勝利。
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