饞小喵 · 行業(yè)動(dòng)態(tài)
互聯(lián)網(wǎng)黃太吉的成功導(dǎo)致了餐飲傳奇,但在幾年內(nèi)整個(gè)餐飲業(yè)的發(fā)展模式發(fā)生了變化。接下來是一家互聯(lián)網(wǎng)餐廳,如西楊 Master和伏牛 Church,目前仍在探索數(shù)次。過去商業(yè)化傳統(tǒng)食品和飲料怎么樣?圍繞網(wǎng)站的選擇,客流,客戶頻繁,食品安全,產(chǎn)品喜好。這些只是基礎(chǔ)知識(shí)。 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的商業(yè)模式不僅限于意見,意見,預(yù)訂,訂單,半成品,編輯,社會(huì)廚房,營銷,B2B,系統(tǒng),物流,媒體,VC,教育和社區(qū)。 面對(duì)這一巨大變化,傳統(tǒng)廚房中的許多人無法跟上。玩的方式太多了。資源不知道如何集成。
這也意味著越來越多的餐飲企業(yè)需要更高水平的人才,以便公司能夠自我轉(zhuǎn)型。 科技時(shí)代的發(fā)展速度越來越快,消除了許多陷入前端陣地的人。隨著合同工作量的減少,對(duì)候選人的需求也在增長。回答這句話:當(dāng)他們離開時(shí),他們甚至都不歡迎你。餐飲公司也是如此。如果我們沒有時(shí)間放棄,我們必須抓住機(jī)會(huì)。 自今年年初以來,幾家公司的內(nèi)部責(zé)任發(fā)生了變化,這一點(diǎn)被夸大了。去年辭職的高管們陷入了一般情況。他們還在家里,仍然找不到下一個(gè)房子。但大多數(shù)人都專注于裁員,并沒有找到“逃避”的機(jī)會(huì)。隨著越來越多的人發(fā)現(xiàn)股息和餐飲業(yè)的巨大市場(chǎng)潛力,它不能增加在餐飲業(yè)其他行業(yè)工作的移動(dòng)工作者和人才。
近年來,我們還發(fā)現(xiàn),一個(gè)更好的領(lǐng)導(dǎo)者是合格的,有學(xué)生在某些領(lǐng)域,并且知識(shí)水平較低。大多數(shù)餐飲業(yè)者都沒有改變舊觀念。許多人認(rèn)為餐飲公司的障礙很低,很容易賺錢。但是,需要在恢復(fù),運(yùn)營管理,營銷,服務(wù)供應(yīng)鏈,選址和裝飾設(shè)計(jì)階段增加各種人才的恢復(fù)。
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