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說到創業大多數創業者都選餐飲行業，所以說餐飲行業是比較熱門的，而其他行業選擇的人數相對偏少，雖然在各方面的號召與影響下，創業成為一種趨勢！民以食為天，餐飲創業人選擇多，那自然是有不可超越的優勢。

第一、消費量大，一日三餐是必不可少

每個人都要吃飯，一日三餐是必不可少的。所以消費者對于餐廳的需求是永遠不會減弱的，而整個餐飲市場目前仍然有很大的發展空間，不會出現飽和的情況。

第二、市場前景大，中國有14億人的市場

第三、利潤高、門檻低，容易進也容易做

第四、成本低，重復性強

餐飲行業，原料成本很低，但一經加工為成品，其價格往往會成倍上漲。以牛肉粉面為例，它的原料成本和人工成本不過5元左右，但在一些大城市繁華地段的餐飲店內，其成品售價卻往往高達10元、15元，甚至更高。

而它的重復性是很多行業不可比擬的，每個人一日三餐天天都要吃飯。飲食消費具有重復性與同期性。餐飲消費的這種特點，為餐飲業帶來了巨大的潛在市場。

創業是大事，投資是大事，餐飲行業，小到街頭小攤大到餐廳酒樓，投資規模是從小到大，覆蓋了各個層次的創業者，創業者的選擇余地較大，可以根據自己的資金實力及具體情況，選擇相應的餐飲業態。