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如果小餐館生意不好,就要徹底分析原因。只有找到原因,店鋪的發(fā)展才能起死回生。小餐館生意不好可能是店鋪裝修不好造成的,所以為了提高自己餐館的生意,盡量改變自己餐館的裝修。其實大家都知道,現(xiàn)在的年輕人可能更注重儀式感,所以即使是…
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事實上,為了讓餐廳獲得顧客的信任,企業(yè)家必須從產(chǎn)品入手。如果你經(jīng)??葱侣?,應該不難發(fā)現(xiàn),近年來食品安全問題頻發(fā),餐館出現(xiàn)食品問題的頻率越來越高。這個時候,消費者在外出就餐時,會對餐廳產(chǎn)生不信任感。他們的餐廳要想解決這個問題,…
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在市場競爭日益激烈的現(xiàn)代社會,市場細分越來越精細,所以要經(jīng)營一家餐廳,就必須知道自己的定位。其實這個過程更重要。首先,我們需要知道哪些人是我們餐廳的主要消費者。如果真的不知道什么菜,不妨從消費者的角度來判斷。要服務好自己的主…
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中低檔酒店需要一個正確的市場定位作為發(fā)展的導向,因為這類酒店的市場覆蓋面廣,而這類酒店由于價格和檔次的原因,很難被高檔酒店認可。所以,創(chuàng)業(yè)者可以先找到自己的定位,突出和強調自己的個性。此時需要通過明確市場定位,突出其經(jīng)營特色…
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作為餐飲管理者,大家應該都知道,雖然很多餐飲連鎖店都開設了線上外賣平臺,但是隨著外賣平臺的不斷完善,很多商家甚至已經(jīng)轉向零利潤。這樣的霸王條款是商家不能接受的。要真正發(fā)展外賣平臺,學會如何建立自營外賣系統(tǒng)是非常重要和關鍵的。…
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