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“健康飲食新時尚”云論壇邀請了復旦大學上海醫學院副校長，上海市新冠心病肺炎治療專家組組長吳凡，復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏和上海 市質量標準化研究院管理研究中心主任馬娜擔任主旨發言人。

  “我不知道如何一起吃飯。我用一雙筷子吃飯，一起喝酒。你看到杯子和筷子。我所看到的只是細菌。” 張文宏說，從流行病學的角度來看，分餐三餐的控制意義非常重要。 并非所有的中國人都一起吃東西，而且中國菜還可以分為三餐，這取決于如何治療。 不論是在家里還是在外面，膳食共享系統對于阻止疾病傳播都是非常重要的。

  “膳食共享系統不是您是否要用餐的問題，而是要這樣做。在疾病面前，不要吃飯，這很容易。如果您不這樣做，則必須 承擔后果。” 張文宏建議，大多數餐館都會提供公共筷子和湯匙。 養成“麻煩”他人的習慣，并提供男性筷子和湯匙。 在家里，一家人在一起很熱鬧，每個人都應該使用公共筷子將碗碟放入碗中。  “每個人都應該盡力而為。一起吃飯時應坐得更遠一點，并實行用餐共享系統。”

  吳帆說，用筷子向他人提供食物曾經是一種好客的表現，但在將來，我們必須記住要使用公共筷子和勺子向他人提供食物。 這也是對他人的尊重。 吳凡認為，主要是由于習慣和家庭氛圍，很難說服老年人共享三餐，但是習慣可以改變。 使用公共筷子為老年人提供食物不會影響飲食氛圍。 最有影響力的人實際上是在看手機。 年輕人可以逐漸告訴老年人這是一種新時尚。

  吳帆總結說，膳食共享系統是健康生活道路上的新里程碑。 她建議，對于公民來說，要注意自己的健康，首先必須豐富其知識，然后在各種情況下掌握各種技能。 吳凡說，未來將會有更多新的時尚和健康的生活方式，養成洗手，戴口罩，分享飯菜和使用公共筷子和湯匙的習慣。

文章來源于：www.www.tangchi.org.cn   徐州眾合餐飲集團旗下品牌饞小喵三汁燜鍋加盟招商中，2020年公司啟動外賣策劃團隊，為加盟商提供一站式托管運營幫扶！