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饞小喵 · 行業動態

中式快餐店的定位及選址注意細節
發布時間：2021/1/18 10:08:14      點擊次數：2019
中式快餐店面向的是群眾集體們，為了投合他們的口味需求，需求有豐厚的產品品種才行。而且中式快餐店在運營的時分，不能運營的太雜亂，避免導致顧客不知道如何進行選擇，也會增加中式快餐店的開店本錢。主張創業者在開中式快餐店之前把產品品種掌握在20種左右就可以了，這樣滿意可以滿意人們的消費需求。

  二、中式快餐店的定位及選址

  中式快餐店歷來以便利快捷、物美價廉為主要特點，以社會群眾為主要服務目標，故任何中式快餐的定位都必須是群眾化的、中低檔的。中式快餐店除了確保產品群眾化以外，還需求確保它的價格也契合群眾化的消費需求，這樣才干贏得大家的認可。接下來便是中式快餐店的選址，一般選擇校園、步行街、寫字樓等當地，都是一個不錯的選址決議，因為這樣的方位人流量大且交通便利，自然可以確保中式快餐店擁有足夠的客源。

  三、中式快餐店的規劃及裝飾

  一家中式快餐店的規劃至少需求60平方米左右，才干確保消費者們的用餐空間。而且創業者在裝飾的時分，需求采用簡約大方的風格，這樣才干投合群眾們的喜好，刺激他們進店用餐。同時創業者在進行裝飾的時分也要合理的搭配色彩，不能看上去太壓抑，也不能看上去太雜亂，要以溫馨舒適為主，這樣才干增加顧客用餐的幸福感，對中式快餐店留下不錯的印象，自然而然的中式快餐店的人氣也會變得越來越高了。

  四、中式快餐店的運營管理

  選好快餐的品種、選好快餐店的方位、搞好快餐店的裝飾并安裝好快餐店的設備，然后你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的作業范圍，并好好地進行協作，自然就能確保中式快餐店的正常營業了。不過中式快餐店的運營管理沒有想象的那么簡單，需求創業者多費一些心思，安排好每個部門的作業內容，既要做到合理又要確保他們可以認真的履行才行。

文章來源于：www.www.tangchi.org.cn

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