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饞小喵 · 行業動態

未來5年,這4個新機遇將重新洗牌餐飲行業
發布時間:2021/7/23 10:48:17      點擊次數:2502
上班族和新餐館的人想自己開店,但不想再工作了。他們想成為自己的老板,開餐館已經成為許多人的新選擇。你開什么樣的餐館?這個問題讓很多人頭疼。未來餐飲業有哪些新機遇?這個問題是很多餐飲專業人士頭疼的問題。疫情過后,未來五年餐飲行業將出現這四大新機遇,這四大新機遇的出現將重新洗牌餐飲行業!只要把握住了,就比在工作中強多了。餐飲越來越難了。未來五年,這四大新機遇將重新洗牌餐飲業

首先,單一經濟的崛起

第三方數據顯示,目前我國單身人口2.4億,單一經濟的消費市場近萬億。未來五年,如何滿足這些一二線城市單身人群的用餐需求,將成為新的小眾餐飲市場。如今,這家餐廳已經出現在北方、廣州、深圳,比如一人用餐、健身餐、減肥餐。在這樣的餐廳里,你看不到服務員,而且有一張一個人的桌子。一個人在這樣的餐廳吃飯很舒服,沒有壓力。餐飲越來越難了。未來五年,這四大新機遇將重新洗牌餐飲業

二、短視頻機會

隨著短視頻的發展,根據第三方數據顯示,中國網民在短視頻上花費的時間長達2個小時,短視頻的用戶數量約為8億,其中誕生了近萬億。如果未來的餐廳不與短視頻結合,就會被時代徹底淘汰。同樣,如果你開了一家餐廳,位置可能不是特別好,但是你可以結合短視頻來宣傳你的餐廳,拍攝各種短視頻,吸引附近地方的消費者,甚至全國各地的消費者。

餐飲越來越難了。未來五年,這四大新機遇將重新洗牌餐飲業

第三,老年經濟

如今,中國已經進入老齡化階段,60歲以上的老年人數量已經達到近3億,這些人的消費需求將催生一個萬億美元的市場。比如老年人牙齒不好,那么如何做出適合老年人的飯菜,如何做出更能滿足老年人營養需求的飯菜。未來五年,中國老年人每年將增長10%以上。這個巨大的消費市場必然會催生新的餐飲巨頭。餐飲越來越難了。未來五年,這四大新機遇將重新洗牌餐飲業

第四,綠色經濟

現在綠色經濟已經到來,隨著消費需求的日益多樣化和人們收入的不斷增加,對綠色和有機成分的要求會越來越高。比如在北方、廣州、深圳,有很多餐廳主要推廣農村農家樂的食材,注重農村做法、健康、有機。這些餐館不便宜,但生意很火爆。

文章來源于:www.www.tangchi.org.cn

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