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饞小喵 · 行業(yè)動態(tài)

餐飲業(yè)的“萬物互聯(lián)”會是怎樣的?
發(fā)布時間:2019/6/1 15:43:45      點擊次數(shù):2159

目前,只要看看餐廳現(xiàn)場,餐飲設(shè)備的互聯(lián)通常是一個食品訂單。掃描碼訂購系統(tǒng)將用戶在大廳的移動電話與廚房食物輸送系統(tǒng)連接起來。這部分的數(shù)據(jù)量并不大。在其他方面,例如廚房后操作和服務(wù)鏈接,信息和智能的程度甚至更低。目前,已出現(xiàn)的廚房機(jī)器人和服務(wù)機(jī)器人正在探索這兩個環(huán)節(jié),但目前尚無明顯進(jìn)展。由于接收,轉(zhuǎn)換和信息缺乏處理控制系統(tǒng)傳輸?shù)木窒扌裕@是不可能實現(xiàn)之間的客戶,辦公室和廚房充分互聯(lián)互通。

5G“一切互聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)的關(guān)鍵是克服困難,特別是自動化設(shè)備和人工智能在生產(chǎn)領(lǐng)域和餐飲業(yè)。

在過去,我們說,在物聯(lián)網(wǎng)方面,日常家用可連接智能生活,智能智能廚房和衛(wèi)生間的四個空格。像魔鏡一樣,“網(wǎng)絡(luò)設(shè)備”被用作交互式控制中心,以獲取空氣,水,食物和護(hù)理。安全,健康和娛樂的七個生態(tài)系統(tǒng)是并行連接的。

同樣,在食品和飲料消費的背景下,您可以在餐廳,訂單,餐,餐,付款選擇和飯后評論連接幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié),并使用移動電話或其他終端為中心互動控制實現(xiàn)餐飲。整個鏈條的互連。

特定于單個場景,它還可以與其他系統(tǒng)深度互連。

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例如,在支付鏈中,移動支付出現(xiàn)在4G時代。基于“超級應(yīng)用”為0x7D0和微信,無現(xiàn)金交易可以讓每一張發(fā)票的數(shù)據(jù)必須被驗證,并且循環(huán)的問題已經(jīng)影響到餐飲業(yè)的財務(wù)管理已得到解決。但是,掃描碼的支付仍然是基于二維技術(shù),并且仍然存在一些問題,例如盜竊。

在5G的商業(yè)使用之后,“三維”驗證技術(shù)可以通過面部驗證更方便,更快速,更具互動性的“面對面支付”,這不僅保證了所有支付的保證,而且是通過刷牙從另一種營銷形式衍生出來的。方式

在后廚房管理中,物聯(lián)網(wǎng)也可以促進(jìn)廚房的管理。一旦計算機(jī)聯(lián)網(wǎng),它不要求在適當(dāng)位置控制,檢測和維護(hù)手冊,但可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行監(jiān)視和遠(yuǎn)程控制,和智能設(shè)備可以執(zhí)行自診斷和修理。

在另一方面,客戶也可以使用完整的詳情餐廳理解更立體生動的餐廳菜單,看到在餐廳的座位數(shù)量,裝飾的餐廳和廚房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境,然后選擇是否去餐廳。從這個角度來看,未來的餐廳無疑將實現(xiàn)更豐富的在線演示。

大數(shù)據(jù)的真正用途在于展覽店的快速定位。在過去,選址也用大量的數(shù)據(jù),但數(shù)據(jù)從某一個區(qū)域,如人流,人流的法律,形勢攔截,人們的偏好等,對周邊商業(yè)圈的分析,對于合資企業(yè)來說仍然不容易獲得。并且處理,這些可以在5G受歡迎的前提下輕松經(jīng)濟(jì)地實現(xiàn)。

更有效的食品安全立法

在產(chǎn)業(yè)鏈的足跡,農(nóng)業(yè)和供應(yīng)鏈的上行趨勢的基礎(chǔ)上,餐飲業(yè)也將發(fā)生很大的變化。之后5G農(nóng)業(yè)應(yīng)用,種植技術(shù)可智能,如使用溫度傳感器和土壤濕度精度高,智能氣象站,智能農(nóng)業(yè)裝備,遠(yuǎn)程地在線采集,氣候,農(nóng)產(chǎn)品增長和其他因素和管理。

同時,在5G的強(qiáng)大技術(shù)支持下,播種過程也可以得到宣傳。農(nóng)場可以實時發(fā)送圖像數(shù)據(jù),以便外界了解園林作物的狀態(tài)。消費者和購買者可以隨時進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)觀察種植過程。可追溯農(nóng)產(chǎn)品的生長,成熟和營養(yǎng)指標(biāo),每只魚和每只蝦都有自己的增長記錄..上述成分進(jìn)入供應(yīng)鏈后無法追溯到中間業(yè)務(wù)。然后說空話。

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