饞小喵 · 行業(yè)動(dòng)態(tài)
餐飲業(yè)瞬息萬變,是什么讓眾多的人選擇饞小喵,眾合餐飲沉淀多年,于2014年正式推出饞小喵三汁小燜鍋,專注38歲以下以女性為主的消費(fèi)群體。饞小喵作為小而美的特色快速餐飲,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)能夠站穩(wěn)腳跟持續(xù)發(fā)展,其成功的經(jīng)歷給想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人帶來的不少啟發(fā)。
據(jù)了解,饞小喵品牌創(chuàng)建至今,連鎖店已遍布各地,其勢(shì)如破竹之勢(shì),全靠其經(jīng)營(yíng)特色,“全國(guó)*創(chuàng),單人單份,可以外賣,解決了很多消費(fèi)者苦于無人一同進(jìn)餐、加班沒時(shí)間外出吃飯的問題。外賣也可以吃到新鮮的燜鍋,而且單人單份,無需找朋友湊人數(shù)。”
饞小喵的加盟政策也很有特點(diǎn):采取整店輸出政策,加盟商僅需花費(fèi)很低價(jià)格即可成功加盟連鎖,且該公司負(fù)責(zé)前期店鋪選址以及開業(yè)指導(dǎo)、后期新品推出、廣告宣傳等服務(wù)。可以說是加盟即負(fù)責(zé)到底,幫助連鎖店高*經(jīng)營(yíng)。
“甩掉大廚和經(jīng)驗(yàn)”,相信這也是眾多招商加盟者*感興趣的一點(diǎn)。“所謂甩掉大廚和經(jīng)驗(yàn)實(shí)際上就是無廚師、標(biāo)準(zhǔn)化、全自動(dòng)。無廚師是指,公司會(huì)組織加盟商理論和實(shí)際操作的統(tǒng)一技能培訓(xùn),開業(yè)后所有所需調(diào)料統(tǒng)一訂貨配送、菜品總部給出標(biāo)準(zhǔn),加盟者在當(dāng)?shù)刈孕胁少彛WC了菜的新鮮又降低了成本,就不需要花重金去聘請(qǐng)大廚掌勺,也就避免了廚師離店店鋪關(guān)門的危機(jī)。而且饞小喵經(jīng)營(yíng)的核心在于秘制醬汁以及調(diào)料,此操作簡(jiǎn)單易學(xué),上手很快。每一份燜鍋都量化食材精*配比,使用公司配套送出的裝備工具,更是*大減少操作人手,降低開店成本。”
此外,“出餐快、無油煙、無明火、無噪音、健康化。”也是饞小喵的幾大特點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)店鋪可以根據(jù)顧客日流量來配套一定數(shù)量的公司自主研發(fā)的全自動(dòng)電磁爐,一個(gè)人可以同時(shí)出10鍋以上,平時(shí)出一份餐需要6分鐘,比如同時(shí)出12鍋,即可以轉(zhuǎn)化為30秒一鍋,出餐速度很快,翻臺(tái)率高,就餐人數(shù)就可以翻倍增長(zhǎng)。如此便可以避免消費(fèi)者長(zhǎng)期等餐消磨耐心等對(duì)店面造成的不良影響。可以說是對(duì)快消品類餐飲美食的一大創(chuàng)新變革。無油煙是因?yàn)楣镜臉?biāo)配:特質(zhì)鍋具無油燜制,保證店內(nèi)就餐環(huán)境干凈且衛(wèi)生,為顧客營(yíng)造較為舒*的就餐環(huán)境。
(圖為饞小喵內(nèi)部裝飾布局)
可以看出,在風(fēng)云變換十分迅速的餐飲業(yè)內(nèi),一個(gè)品牌想要長(zhǎng)久立足并發(fā)揚(yáng)光大,需要找出一個(gè)突破點(diǎn),持續(xù)深度挖掘出新意,才能真*變成連鎖性品牌。此外,除了創(chuàng)意的理念,更重要的還是服務(wù)體驗(yàn),不僅僅是消費(fèi)者,更要重視對(duì)加盟者的長(zhǎng)期扶持。
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