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2019，太難了！

房租漲了，人員更難管了，運營成本高了，豬肉變“金豬”了......身邊不斷傳來倒閉蕭條的消息，不少叱咤十幾年的餐飲老炮們都沒挺過這個寒冬。這一年確實很難，但在與數(shù)十位餐飲老板交流后，我們發(fā)現(xiàn)：盡管不乏關(guān)門倒閉的案例，戰(zhàn)略收縮的也有，但有更多的人堅定地告訴小新，“2020，還要做餐飲！”

小楊阿森醬骨頭米飯項目隸屬于徐州眾合餐飲有限公司，是核心品牌之一。小楊阿森醬骨頭經(jīng)過一18個月的研發(fā)、樣板店打造，于2017年9月全面推出“小楊阿森醬骨頭米飯項目”，目前全國各地（港澳臺除外）大部分都有其足跡。全面服務(wù)支持加上零經(jīng)驗上手的后廚制餐操作的輸出，才能將創(chuàng)業(yè)的門檻降低，讓更多想創(chuàng)業(yè)的人加入醬骨頭的大家庭。小楊阿森的醬骨頭的菜品是以大眾喜歡的排骨為主料，葷素搭配、品類多樣，環(huán)境舒適衛(wèi)生、富有情調(diào)，提供必要的服務(wù)同時又有自主性，充分滿足消費需求。對投資者來說，小楊阿森的八大經(jīng)營特色也是引人的因素。

1、無廚師

無廚師是小楊阿森的一大經(jīng)營特色。何為無廚師？小楊阿森的秘制醬料統(tǒng)一配送，菜品制作技術(shù)教學(xué)，理論與實踐結(jié)合培訓(xùn)，無需重金聘請大廚，不怕大廚跳槽留不住忠誠顧客，通過五天的簡單培訓(xùn)即可上崗烹飪?？谖侗３纸y(tǒng)一化，菜品制作流程化。

2、無油煙

小楊阿森通過整店輸出加盟政策為加盟商提供特質(zhì)的鍋具，讓廚房更潔凈，顧客的就餐環(huán)境就能得到保證，干凈舒適，心情愉悅，就餐更開心。

3、易選址

生活節(jié)奏的加快讓人們的飲食越來越傾向于快餐，而生活質(zhì)量的提高也讓消費者們對吃的要求越來越高。因為排骨是老少皆宜的食材，且富有高營養(yǎng)價值，又能快餐營養(yǎng)完美結(jié)合的醬骨米飯就贏得了人們的喜愛，更是成為學(xué)生黨和上班族的用餐首選，這個性質(zhì)決定了只要有人流量的地方，小楊阿森都可以在此開店。

4、用人少

不需要店里有很多的人手，因為小楊阿森的醬骨頭是店內(nèi)人員早晨起來就開始忙碌熬制的，醬骨頭經(jīng)過幾小時的燉煮，其鮮味已經(jīng)完全進入湯底，而因為原料的高標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)也會更加酥、軟、糯，完全不會有柴的感覺，因此到飯點的時候，店內(nèi)人員只需要按照的顧客的要求添加?xùn)|西即可。

5、全自動

繁瑣的事情，小楊阿森替你解決，期間不需要很多人制作，食材備齊后，按照小楊阿森制作的方法，放入鍋中，自動制作。

6、標(biāo)準(zhǔn)化

小楊阿森的醬骨頭制作的過程，加水、加料、加骨頭的分量，都會有專門的比例，開店時，會派專門的帶店老師過去指導(dǎo)，輕松好上手，開店不用愁。

7 、出餐快

每個店鋪可以根據(jù)顧客日流量來配套一定數(shù)量的公司自主研發(fā)的全自動電磁爐，一個人可以同時出10鍋以上，平時出一份餐需要6分鐘，比如同時出12鍋，即可以轉(zhuǎn)化為30秒一鍋，出餐速度很快，翻臺率高，就餐人數(shù)就可以翻倍增長。

8 、健康化

各種新鮮食材，并且小楊阿森的醬料是我們大廚用了26味中藥，熬制12小時，才熬制而成的，所以大骨頭吃起來才會醬香濃厚、肥而不膩、回味悠久。醬骨頭都是提前煮好入味的，上醬骨頭之前只需要加水、加骨頭、加醬料再燜制一下就好，省事，夠味，好吃。

文章來源于：http://www.tangchi.org.cn   三汁燜鍋加盟市場琳瑯滿目，讓消費者蒙蔽了眼睛，這里建議大家一定要去總部多考察多了解，防止被現(xiàn)在的商家套路