以前總說，顧客是上帝，我之前的文章說過我的觀點，顧客不是上帝，也別把顧客當上帝，把他們當朋友就成了。雖然顧客不是上帝，但他們卻擁有著“上帝視角”。
作為經營者，尤其是中小餐飲的經營者，幾乎所有的注意力都在自己經營的這幾家店上。而對于顧客來說，他們在外面消費的店，可以說是千家萬家。尤其現在有各種平臺，哪怕不進店消費，也能較為詳細的了解一家店。
所以對于顧客來說，他們其實是擁有了上帝視角在看你的店。比如，同樣一道剁椒魚頭，他們可以同時了解到幾十家店這道菜的價格、擺盤造型，口味特點等等。當信息的不對稱被削弱之后，他們選擇起來就非常容易了。因此，當顧客初選之后，再進店消費的時候，他們對你提供的菜品、在這些投票箱中所處的位置就會有直接的判斷。下次要不要繼續投給你，也就有了答案。所以說，面對擁有“上帝視角”的顧客，想讓他們多投票，只有一條路，那就是越做越好。
5一切以顧客為中心，服務好每一個到你店里來的顧客
再回到我們開始說的，顧客是我們的衣食父母，我們開的這家店實質上是顧客的。那么，想要活下去，想要獲得更多的投票，極其簡單，且只有一個，那就是“一切以顧客為中心”。這也是餐飲店賺錢的底層邏輯。
而且，這句話決不能當做口號去喊，哪怕你去央視打廣告說“一切以顧客為中心”，也沒用。真正有用的，就是做好你眼前的事情，服務好每一個到你店里來的顧客，用實力征服他們，讓他們為你多投票。把“一切以顧客為中心”這個理念，從上到下，從內到外，貫徹到你所有的經營環節里，堅持執行。
文章來源于：www.www.tangchi.org.cn
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