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Industry dynamics

饞小喵 · 行業動態

你知道餐飲創業的坑有多大嗎？更新時間：2020.01.17

餐飲不僅是一門生意，更是個大產業。自2007年的十幾年來，餐飲行業的年平均增速超過15%，這一驚人數字無疑昭示了一個行業發展之蓬勃。然而現實是，餐飲同時是一個死亡率極高的行業。在北京，伴隨兩家新餐廳開張的是一家老餐廳關門。在上海，…

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2020年，你還繼續做餐飲嗎？更新時間：2020.01.05

2019，太難了！房租漲了，人員更難管了，運營成本高了，豬肉變“金豬”了......身邊不斷傳來倒閉蕭條的消息，不少叱咤十幾年的餐飲老炮們都沒挺過這個寒冬。這一年確實很難，但在與數十位餐飲老板交流后，我們發現：盡管不乏關門倒閉的案例，…

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2020年，餐飲需要怎樣的一個定位更新時間：2019.12.25

現在很多餐飲人都有這樣一個相同的特點，他們不喊苦不喊累，不抱怨自己掙血汗錢的辛苦。但大部分的事實卻是，血汗錢最難掙！在大量資本進軍餐飲的如今，更多的傳統餐飲人被“跨界打劫”，門店成本越來越高，用工越來越難，團隊越來越不好管，…

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餐飲業要如何營銷才好？更新時間：2019.12.18

近些年來，餐飲行業的發展是非常好的，其營銷方法也日趨成熟，而且好的概念在餐飲產品的銷售、品牌建設和競爭優勢的形成中起著非常重要的作用。對大多數餐廳來說，營銷概念主要包括服務、關系、網絡、文化、知識和品牌。每一個環節都至關重要…

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為什么大多數人創業都會選擇餐飲行業？更新時間：2019.12.12

說到創業大多數創業者都選餐飲行業，所以說餐飲行業是比較熱門的，而其他行業選擇的人數相對偏少，雖然在各方面的號召與影響下，創業成為一種趨勢！民以食為天，餐飲創業人選擇多，那自然是有不可超越的優勢。第一、消費量大，一日三餐是必不…

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