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Industry dynamics

饞小喵 · 行業動態

管好一家餐廳，就三個字更新時間：2020.08.20

常有老板抱怨道：新來的員工剛做沒幾天就跑了。新生代餐飲服務者不好管、不好留，似乎也正成為讓各大餐廳老板頭疼的問題。餐飲行業早已是廝殺慘烈的紅海，要想突出重圍，除了進行模式升級和品類細分以外，更重要的就是打牢服務人員這一“底座…

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餐飲經理人的基本能力是什么更新時間：2020.08.14

餐飲經理的三項基本能力是什么？許多人認為，開店后餐飲業企業家的工作要比普通員工容易得多，因為他們已經達到了商店金字塔的頂端。但實際上并非如此。與普通員工相比，如果經理想要使商店更好地運轉，他們需要承擔更大的責任和壓力，并…

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開餐飲店盈利的智勝法寶更新時間：2020.08.12

開店先做投入預算既然前期工作都做了很多，根據自己的預算，把一項一項可能發生的費用進行分解，各個環節需要投入多少。①比如說房租，就只能投入4萬，那就根據4萬的預算去找房子，因為前期的考察，也大概都知道什么房價了。比如明顯4萬租不…

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想成功開一家餐廳，必須學會這4點更新時間：2020.08.12

1、保證口味的穩定性做餐飲，燜鍋加盟口味這關一定要過，就算自己不會做，但是口一定要刁，想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說不好吃。如何保證餐廳的口味？①對于連鎖餐飲來說，菜品的味道必須標準化，每一道菜都需要后…

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小喵生意經|小白創業全攻略，讓你少奮斗兩年的3條建議??！更新時間：2020.08.06

01 選擇大于努力絕大多數人，選擇做餐飲的邏輯很簡單，看到別人生意好，所以也想著開一家，這樣我的店生意也會很好，于是我能賺錢！可是缺少餐飲最基本的經驗，只是聽別人傳授的道理，在實戰操作上往往漏洞百出...而這時，面對餐飲新手，最適…

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