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Industry dynamics

饞小喵 · 行業動態

州金碗獎頒獎盛典暨中國新餐飲品牌高峰論壇更新時間：2021.05.31

據了解，本次頒獎典禮特別邀請了中國社會科學院財經學院服務經濟與餐飲業研究中心執行主任趙京橋、中國餐飲業研究會會長吳健、xi和國際餐飲組織主席張軍、世界中國食品工業聯合會川菜產業委員會主席王剛、JD.COM零售集團大宗貿易與餐飲業務部…

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想開好一家中餐店，菜品價格不能過高更新時間：2021.05.31

開一家有特色的中餐廳，首先店鋪的位置不能太偏僻。開一家中餐館，選個好地址成功了一大半，沒必要在一個不好的位置上糾結。就像在鹽堿地上種西瓜，不如換個沙地直接收割。第二，想開中餐館，一定要有針對性的開想開一家好的中餐館，就要有針…

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經營好一家中餐店要有管理制度更新時間：2021.05.31

中餐廳本質上是一個小團體。如果你想開一家好的中餐館，那么這個群體應該團結起來，一起把事情做好。換句話說，需要一個相對嚴格的管理體系。內容需要包括獎懲的相關規定、各項工作的相關內容和責任范圍等。其中，獎懲制度要控制好。經營者要…

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開好餐館有哪些重要的技巧？更新時間：2021.04.09

對于酒店來說，價格是一個可以影響客人心理的因素。如果一個食客發現你的價格和大酒店的價格相差不大，他會覺得不值。恐怕他不會再來了。因為上面提到的食客的消費心理，我們在制定價格策略的時候不妨玩一下菜單上的數字游戲。2.善用特價促銷…

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新手如何經營好一家中式快餐店更新時間：2021.03.17

結合中式快餐店的面的形式，第一個技巧要說的是，快餐店的產品種類比較多。人們只想要中式快餐店有兩個因素，一個是中國產品，另一個是快餐店。也正是因為這兩個因素，門店經營者要把握好主題，既要做好中餐，又要讓消費者盡可能不要等待。其…

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